Orginalen:
1 ts løkpulver
1 ss Tabasco sauce
2 ss rødvins eddik
0,5 dl Jack Daniels
400 gr brunt sukker
0,5 dl vann
4 terninger kjøttbuljong
2 ss Worcestershire sauce
1 ss Tabasco sauce
2 ss rødvins eddik
0,5 dl Jack Daniels
400 gr brunt sukker
0,5 dl vann
4 terninger kjøttbuljong
2 ss Worcestershire sauce
La småkoke i 15 min
Første gang jeg lagde den halverte jeg sukkeret (fordi jeg leste at noen hadde prøvd det med stort hell), men da ble den veldig sterk. Sånn type "svette på overleppa" sterk. Den ble også veldig voldsom i smak. Så neste runde lagde jeg den med 300 gr sukker, da ble den kjempegod! Men siden jeg er litt forkjøla nå er jeg en smule usikker på min egen smakssans, så neste gang prøver jeg nok etter orginaloppskriften. Bare sånn for å ha prøvd. Den er jo så utrolig enkel :)
Siden sausen er såpass rik på smak ville jeg ikke hellet den over maten, men heller hatt den i en skål ved siden av. Vi dypper kyllingfilèt som er stekt i sitron og pepper oppi, og det smaker himmelsk. Og eggeglassene som jeg egentlig ikke likte fikk plutselig en funksjon som sausduppeskål.
Er dette en saus etter din smak tror du?
Selv om det hørtes spennende ut så tror jeg at jeg skal la være å lage denne. Verken jeg eller mannen drikker whiskey, og jeg skal lage er god del saus før det skal lønne seg å kjøpe ei heil flaske;-)
SvarSlett(det er en skikkelig stereotyp sunnmøring du har med å gjøre her altså, om du lurte;-)
God helg til deg,
og god klem:)
Nesten så det er fristende å sende deg en smaksprøve i posten, hehe :) Så du kan bli like forelsket som meg ;)
SlettVi drikker heller ikke whiskey her i huset, men jeg kommer garantert til å lage MASSE saus :P
Sambo elsker denne. tror faktisk ikke jeg har smakt sånn...
SvarSlettGod lørdag :)
Åååh, men det burde du :)
SlettGod lørdag til deg også!